De joodse bruid is het indrukwekkende overlevingsverhaal van Edith Halm Beer. Deze joodse vrouw redde tijdens de Tweede Wereldoorlog haar leven door in het hart van Duitsland met een nazi-officier te trouwen. Edith Halm studeert rechten in Wenen wanneer Oostenrijk door de Duitsers wordt ingelijfd. Ze wordt vanuit het joodse getto naar een werkkamp in Duitsland gestuurd. Na maanden van onmenselijk zware arbeid kan Edith eindelijk weer naar huis. Maar in Wenen is de situatie voor de joden dramatisch verslechterd: haar eigen moeder is zojuist op transport gesteld naar een concentratiekamp in Oost-Europa. Uit angst om opgepakt te worden, besluit Edith niet terug te keren naar het getto. Ze verwijdert de davidster van haar kleren en zwerft ontheemd door de straten van Wenen. Met valse identiteitspapieren weet Edith uiteindelijk naar München te ontkomen. Daar ontmoet ze Werner Vetter, een nazi-officier die op slag verliefd op haar wordt en haar ten huwelijk vraagt. Ondanks het enorme gewetensconflict en de angst om haar grootste geheim - haar joodse identiteit - te moeten prijsgeven, beseft Edith dat dit aanzoek haar redding kan betekenen.